Como hemos mencionado en otros artículos, la salud de la piel no sólo depende de los cuidados cosméticos, de higiene, lubricación y fotoprotección, sino también de cómo nutrimos e hidratamos nuestro cuerpo. La belleza y salud de la piel también vienen ‘desde adentro’, mediante una correcta alimentación, que le aportará a tus células todas las vitaminas, minerales y macronutrientes que necesita para mantenerse joven, tersa y con una buena elasticidad.
En ocasiones, por el ajetreo del día a día, resulta difícil consumir la cantidad de frutas y verduras recomendadas, por lo que los batidos son una solución rápida y muy efectiva de hacerlo.
Actualmente existen licuadoras portátiles (individuales), las cuales puedes llevar a la oficina o universidad sin ningún inconveniente, por lo que puedes prepararte exquisitos batidos donde quiera que vayas. ¡Anímate a probarlos!
A continuación encontrarás algunas recetas de batidos que te ayudarán a combatir distintos problemas de la piel como la deshidratación, el exceso de grasitud y el envejecimiento prematuro.
a) Batidos para hidratar la piel:
Batido N° 1:
Este batido, además de ser delicioso, es ideal para revitalizar tu piel y devolverle la hidratación que tanto necesita.
Ingredientes:
- 1 vaso de agua corriente o de agua mineral sin gas
- 2 manzanas con piel (verde o roja)
- 10 uvas sin pepas (o con las pepas ya retiradas)
- ½ limón
- Endulzante a gusto o miel
Preparación:
En primer lugar, corta las manzanas en cuadritos. Ponlas en la licuadora y agrega las uvas, la mitad del limón, el agua y el endulzante. Licúa bien y bebe inmediatamente.
Es muy importante beber los batidos en el mismo momento en que se preparan, ya que la fruta se oxida con rapidez y pierde muchas de sus propiedades con el paso de las horas.
Batido N° 2:
Ingredientes:
- 1 pepino
- 1 cucharada de alfalfa
- 1 rama de apio
- 1 diente de ajo
- 2 vasos de agua
Preparación:
En primer lugar, debes pelar el diente de ajo y pelar y cortar el pepino. Luego, limpia el resto de los ingredientes y ponlos todos juntos en la licuadora. Licúa hasta que se integren bien.
Lo ideal es consumir este batido por la mañana, en ayunas, para aprovechar todas sus propiedades.
b) Batidos para prevenir el envejecimiento prematuro:
Batido N°1:
Este batido es ideal para restaurar el colágeno de la piel, hidratar y mantener su flexibilidad, aspectos que inciden en la prevención del envejecimiento prematuro.
Las frutas cítricas que incorpora este batido tienen un alto contenido en vitamina C, antioxidantes y minerales, los cuales contribuyen a la regeneración de la piel.
Ingredientes:
- 1 vaso de agua o leche vegetal (soja, almendras, etc.)
- 2 kiwis
- ¾ de vaso de jugo de naranja exprimido
- 1 taza de frutillas u otro berrie (frambuesas, moras, arándanos, etc.)
- Hielo y endulzante a gusto (opcional)
Preparación:
Corta en trozos los kiwis y las frutillas (o el berrie que hayas escogido). Ponlos en la licuadora. Agrega el agua o la leche vegetal y el jugo de naranja. Puedes agregar hielos si quieres que tu batido sea más refrescante y algún endulzante para darle más sabor (ojalá stevia o tagatosa). Licúa bien.
En el caso de que no tengas leche vegetal y quieras agregar leche de vaca, puedes hacerlo, pero procura que sea leche descremada y, de ser posible, libre de lactosa.
Batido N° 2:
Este batido también es rico en antioxidantes, por lo que contribuye a prevenir la aparición temprana de los signos de la edad.
Ingredientes:
- ½ taza de piña fresca, cortada en trozos.
- ½ naranja
- 1 rodaja de manzana
- ½ plátano
- 1 vaso de agua o leche vegetal a gusto (almendras, soja, etc.)
- Hielo (*opcional)
Preparación:
Verter en la licuadora el agua o la leche vegetal y luego agregar el resto de los ingredientes, todos previamente trozados. Batir hasta obtener un jugo totalmente diluido. Tomar inmediatamente para aprovechar todas las vitaminas y propiedades antioxidantes.
Batido N° 3:
Ingredientes:
- 2 tomates medianos
- 1 cucharada de clorofila líquida (la venden en farmacias naturistas).
- 1 varita de apio
- 1 puñado de brotes de soya
- 1 trocito de perejil
- Sal de mar (1 pizca, *opcional).
- 1 vaso de agua
Preparación:
Pon todos los ingredientes en la licuadora y agrega el agua. Licúa bien. Una vez listo el batido, puedes sazonarlo con un poco de sal de mar y unas gotas de jugo de limón.
Este batido puede no ser agradable para algunas personas en cuanto al sabor, pero tiene potentes propiedades antioxidantes, por lo que vale la pena probarlo.
c) Batidos depurativos:
Batido N° 1:
Este batido combina ciertas frutas y verduras que poseen la capacidad de estimular la eliminación de toxinas, lo cual mejora la apariencia de la piel en general y contribuye a prevenir problemas cutáneos.
Ingredientes:
- Jugo exprimido de 1 naranja
- ½ pepino
- 1 zanahoria
- 2 rabanitos
- 1 rama de apio
Preparación:
Debes verter en la licuadora el jugo exprimido de naranja y luego agregar los rábanos, el pepino, la zanahoria y el apio, previamente trozados. Luego, debes batir hasta que se forme un jugo homogéneo. En caso de que el batido quede muy espeso, puedes agregar medio vaso de agua, para darle una consistencia más ligera.
Batido N° 2:
Este batido ayuda a eliminar toxinas y depurar la sangre, teniendo un efecto diurético. Además, ayuda a combatir los radicales libres, causantes del envejecimiento prematuro, debido a los antioxidantes que contiene. Se sugiere consumirlo en ayunas o como acompañamiento al desayuno.
Ingredientes:
- 2 manzanas (con piel)
- 1/2 vaso de jugo de limón recién exprimido
- 10 uvas
- 1 vaso de agua
- Endulzante a gusto
Preparación:
Batir todos los ingredientes y beber de inmediato.
d) Batido para combatir el acné y la grasitud de la piel:
Este batido ayuda a eliminar los excesos de grasitud que puedan existir en la piel y ayuda a prevenir el acné (*el acné es una condición multifactorial, por lo que este batido es sólo una ayuda complementaria y no necesariamente va a impedir su aparición).
Ingredientes:
- 150 gramos de frambuesas (u otro berrie)
- 1 tallo grande de apio
- 2 rodajas de melón
- 1 vaso de agua
Preparación:
Al igual que en las recetas anteriores, debes agregar el agua y luego los ingredientes previamente trozados. Se sugiere primero agregar el apio y batir junto con el agua, y luego agregar las frutas y volver a batir.
*Es importante destacar que los batidos que son principalmente a base de verduras, no reemplazan las principales comidas del día, debido a que son muy bajos en calorías y carecen de ciertos macronutrientes necesarios, como las proteínas y grasas saludables.
Los batidos que son a base de frutas, pueden ser consumidos como una colación de media mañana o de media tarde, pero no reemplazan el desayuno, almuerzo y cena.